* Ingredientes
01 frango cortado em peços
1/2 colher de manjericão
Pimenta e Sal a gosto
01 dente de alho
03 cenouras tamanho médio cortada em tirinhas
01 cebola pequena cortada em rodelas
300 g de vagem cozida
03 abobrinhas pequenas cortadas em rodelas
1/2 xícara de macarrão
* Modo de Preparo
Junte o frango com todos os temperos e 6 xicaras de água e cozinhe em fogo forte até levantar a fervura. Abaixe o fogo e deixe por mais 1 hora.
Retire a carne de frango e deixe esfriar. Reserve o caldo
Desosse a carne de frango e corte em pedacinhos. Retire a gordura da superfície do caldo que ficou reservado. Junte o frango picado, a cenoura, a cebola e a vagem
Deixe levantar fervura e abaixe o fogo. Tampe e cozinhe durante 20 minutos
A seguir acrescente a abobrinha, o macarrão e cozinhe durante 15 minutos, ou até que fique bem macio. Retire e sirva quente