* Ingredientes
04 xícaras de caldo de carne
01 cenoura
01 batata
02 fatias de presunto cozido
50 g de mussarela
Sal e pimenta-do-reino
Cubinhos de pão torrado
Mangericão fresco
* Modo de Preparo
1. Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de caldo de carne
2. Corte em cubinhos a cenoura, a batata, 2 fatias de presunto cozido e 50g de mussarela
3. Junte a cenoura e a batata ao caldo e deixe ferver em fogo brando, após a a batata e a cenoura estarem cozidas, Acrescente o presunto e cozinhe por mais 1 a 2 minutos
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino
6. Coloque um pouco de queijo no fundo de cada prato e despeje a sopa por cima
Dica: Enfeite com cubinhos de pão torrado e manjericão fresco